Bueno, a lo que vamos. La de hoy, es una receta muy, pero que muy fácil y esta riquísima. Se puede hacer con un par de días de antelación, pues se conserva perfectamente y sirve para todo, para una comida formal, para un buffet, para una merienda campestre, etc.
Como veis las fotos son malas, malísimas...pero no sé más.
¿Os acordáis de la lista de buenos propósitos para este invierno? uno era apuntarme a clases de fotografía, bueno pues ya he empezado, a ver si poco a poco voy mejorando....
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INGREDIENTES:-1 trozo de lomo de 1k. abierto como un libro
-huevo duro
-sobrasada
-alcaparras
-pimiento morrón
-o lo que os apetezca
SALSA:
-1 cebolla
-un par de ajos
-2 tomates
-1 sopa verde (zanahoria, apio, nabo, tomillo)
-1 vasito de vino blanco
-un par de zanahorias más
PREPARACIÓN:
-Abrir el lomo, aplanarlo un poco y salpimentar.
-Colocar el huevo, los trocitos de sobrasada, las tiras de pimiento morrón...
-Enrollar y atarlo.
-Poner aceite en el perol, colocar el lomo, todas las verduras troceadas, el vasito de vino y un poquito de agua.
-Hornearlo..jpg)
-Cuando está listo, sacarlo del horno y dejarlo enfriar.
-Pasar las verduras por el pasapuré y hacer la salsa.
-Quitar las cuerdas y cortar en rodajas finas (si se tiene un cortafiambres queda mejor).jpg)
-Poner en una fuente y acompañarlo con la salsa aparte (se me olvidó hacerle la foto y cuando me dí cuenta ya no había)
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¡Cómeme, cómeme!
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Entradas
Es todo un lujo , que rico rico, esto lo pones en mi cas y no dejan nada en los platos
ResponderSuprimirmil besossss
¡Menuda pintaza!. Esto tiene que estar de muerte lenta...
ResponderSuprimirSerán malas las fotos, según dices, pero por lo que se ve en ellas ya se sabe que estará impresionante.
Besotes.
Que buena pintaaa q tiene ese lomooo!! me parece que lo voy a hacer mañana o a la noche porq mi marido ama el lomo ya q estoy te dejo la receta del postre q voy a hacer después http://bit.ly/dycDbj besssooo
ResponderSuprimir¿Por qué dices que las fotos son malas? Yo encuentro que son divinas, y además se ve un colorido espectacular!!!
ResponderSuprimirMe encanta el lomo relleno, con todo lo que le pongas!!!
Tomo nota. Un beso, Celes.
Un plato riquísimo, me llevo la receta.
ResponderSuprimirBesos
Una pinta estupenda, entran ganas de comértelo. Besos.
ResponderSuprimirUna pinta espectacular, me gusta y te lo copiaré, pero yo sin alcaparras.
ResponderSuprimirBesos.
Que ricoooo y las fotos de lo mas bonitas, un beso.
ResponderSuprimirTe ha quedado estupendo y con un color maravilloso que al final, las cosas entran por los ojos.
ResponderSuprimirun biquiño
Una receta de lo más apetecible.
ResponderSuprimirBesos
Maria
Divinooooooooo wapa ,desde luego la foto dice comemeeeeeeeee ,seguro estaba de muerte lentaaaa.
ResponderSuprimirBicos mil.
pues por aqui hace mucho viento pero de lluvia nada de nada.
ResponderSuprimirPues nada , me cojo tu lomo y todavía al mediodía con el solecito me lo como en el campo jiji
besos
No me importaría nada que hiciera ese tiempo aquí que hace un calor pegajoso y bochornoso. Aiiinnsss... me quedo disfrutando de ese lomo que pa cenar estaria de rechupete.
ResponderSuprimirBesotesss.
;-D
Ala! tiene una pinta buenísima! a ver si me animo a hacerlo;)
ResponderSuprimirUna receta de las buenas, se come sin sentir, y la salsa mejor no tener el pan al lado, un beso
ResponderSuprimirRiquísimo Celes, yo lo preparo parecido y la verdad que es queda genial, y da mucho de sí. Se ve fantástico, y sobre las fotos lo importante es que te guste la fotografía, y ya verás cómo disfrutas del curso. De todos modos, las fotos se ven estupendamente.
ResponderSuprimirUn besín.
Me encanta esta receta, tiene que ser deliciosa...y más me gusta por su sencillez,tendré que probarla en casa!
ResponderSuprimirQué lujo de plato, el relleno y esa salsita que ya se han comido, delicioso todo, seguro.
ResponderSuprimirBesos.
Que rico Celes!! Te ha quedado sensacional.
ResponderSuprimirUn besiño.
Me pones un plato de estos delante y me lo trago en un segundo jjj..
ResponderSuprimirBesos.
Oye maja pues las fotos tan malas no son que a mi me han dado un hambre.....
ResponderSuprimirSobrasada en el relleno??? Una idea de 10!!
Biquiños.
Lau.
Rico rico!! me encanta, me llevo la receta para probar ;))
ResponderSuprimirBsos
Te quedó divino
ResponderSuprimircuanto tiempo.....que delcia de lomito.me encantan los ingredeintes
ResponderSuprimirQue lomo más rico, con ese relleno que le has puesto, todo un lujo.
ResponderSuprimirBesos
Que rico te ha quedado este lomo, es una receta de lujo que tiene que estar deliciosa.
ResponderSuprimirY las fotos no están nada mal.
Un abrazo
Ideal esta receta para las fiestas que se aproximan te ha salido magnifico que pinta madre besitos
ResponderSuprimirpero que ricooooooooooooooooooooooooo me encanta y que bonitas fotos, besucos
ResponderSuprimirHola Celes. ¿Cómo va todo? espero que a la perfección.
ResponderSuprimirEste lomo con el relleno de sobrasada que lleva tiene que estar de vicio. No soy muy carnívoro jj, pero ten por seguro que unas rodajas con esa salsa caerían porque sin duda estará fabuloso.
Saludos
Celes me parecen unaras recetas geniales tanto el lomo relleno como la tarta trufada. Un besazo y buen finde.
ResponderSuprimirSe ve delicioso, como todo lo que haces. La presentacion un 10! preciosa!!!
ResponderSuprimirUn abrazo
¡¡Tiene una pinta genial!! Madre mía, dentro de poco nos vas a poner unas fotos impresionantes, de paso nos cuentas algún truquillo de los que te enseñen, jejeje. Besitos.
ResponderSuprimirSiempre hago este tipo de platos con aleta de ternera pero me animaré con el lomo pues se ve muy bien.
ResponderSuprimirCeles cariño , huele desde aquí,,que genial me recuerda a uno que hacía mi mamá los domingos,,,
ResponderSuprimirun besazoç
su
tiene que ser un plato de lujo. me encanta el relleno que has puesto. apunto la receta, te doy las gracias por compartir, y, por último, te mando un saludo desde mi tierra.
ResponderSuprimirA part de molt bo queda molt vistós, amb tants colors... una presentació fantàstic per a un plat deliciós.
ResponderSuprimirQue chulo queda el lomo así....una idea estupenda para prepararlo en navidad...muchas gracias por compartir...
ResponderSuprimirUn saludo!!!
Yo tambien lo hago pero cambio el relleno
ResponderSuprimirqueda muy resulton perfecto
Tus recetas son un éxito total en esta mi (tu) casa. Preparé tu receta hace unos días y ya he tenido que repetirla.
ResponderSuprimirVas a tener que abandonar tu isla y pasarte por aquí a llenar est5ómagos, que la receta del pulpo, he perdido la cuenta de las repeticiones, y esta va camino de superarla.
Mi más sincero agradecimiento.
Un besino.
Que pinta tiene ese lomo, me encanta, guardame un trozo o mejor me lo envias todo, felicidades por tu blog
ResponderSuprimir