GALLETAS CON UN TOQUE DE CANELA

Llevo días viendo en muchos blogs, galletas magníficamente decoradas con motivos navideños, cuando las miro y no me canso de mirarlas, me parecen pequeñas obras de arte, preciosas y delicadas. Supongo que todos conoceis el blog de Bea, el de Alegna y muchisimos otros.....
Si yo fuese capaz de hacerlas, algún día lo intentaré, creo que en vez de comerlas haría cuadros con ellas, jejeje. Es que tiene que dar una penita morderlas........
Como podéis ver, las mías son.....digamos más básicas, pero os aseguro que están buenísimas.
Los moldes de animales son parte del regalo de mi AIG, Caty, que por cierto si no conocéis su blog os aconsejo una visita.

INGREDIENTES:
-200 gr. azúcar
-500 gr. harina
-200 gr. mantequilla
-1 huevo
-1/2 sobre de Royal

PREPARACIÓN:
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
-Mezclar el azúcar con la mantequilla.
-Añadir el huevo batido y la harina tamizada y mezclada con el Royal.
-Mezclarlo todo bien y hacer una bola.
-Coger la mitad de la masa y alisarla dejándola finita. Con los cortapastas ir haciendo las galletas.
-Reutilizar los recortes que nos van sobrando. Juntarlos, hacer una bola y volver a alisar.
-Ir poniendo las galletas encima de una placa forrada con papel de hornear.
-Hornear a 200º entre 10 y 15 minutos.

Antes de hornear:
-Se pueden pintar con huevo batido.
-Se les puede poner encima almendras picadas.

Después de hornear:
-Se pueden espolvorear de azúcar glass.
-Podemos darles un baño de chocolate.

Baño de chocolate:
-62 gr. chocolate negro para fundir
-25 gr. mantequilla a temperatura ambiente
-1 cucharada de aceite de girasol

Fundir el chocolate en el microondas, mezclarlo bien con un tenedor y templarlo. Incorporar la mantequilla y el aceite, sin dejar de remover.

Aquí mis amigos, cubiertos de nieve.....

Corazones con baño de chocolate.....

Más animalitos, bien morenitos, efectos del maquillaje de huevo.....

¡¡¡Buen provecho!!!


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