viernes, 26 de marzo de 2010

"CUBELLETS"

Parecía imposible, pero mi blog y yo estamos de aniversario, el blog ha cumplido su primer añito y yo mis primeros 50. Pero volviendo al principio, lo imposible es que el blog tenga 1 año...que os creíais, jejeje.
...llevo 20 minutos pensando como continuar. Son tantas las cosas que quiero decir, que necesitaría muuuucho tiempo, por lo que lo he resumido en 2 líneas.
¡¡Gracias!! Gracias por seguirme, por vuestros comentarios, por vuestros emails, por vuestros detalles, pero sobretodo por vuestra amistad.
Un beso.

Para celebrarlo, aun no se porque, me acorde de los "cubellets", directamente me trasladé a mi infancia. Paseando por la Calle del Ángel, encontrabas la "Pastelería Alayor" y allí los vendían, preciosos, deliciosos y tan esponjosos que se fundían en la boca.
La panadería ya no existe, es una tienda de ropa y los "cubellets" que yo sepa tampoco se venden en ningún lado. (Si me equivoco, decídmelo).

INGREDIENTES:
-6 huevos
-200gr. azúcar
-100gr. harina

PREPARACIÓN:
-Montar las claras y reservar.
-Mezclar las yemas y el azúcar y batirlo, hasta que espumee.
-Añadir las claras montadas y mezclar con movimientos envolventes.
-Ir añadiendo la harina tamizada y seguir mezclando poco a poco.
-Untar los moldes con mantequilla (yo use flaneras) y forrarlos de papel de horno, el papel tiene que sobresalir del molde porque suben bastante.
-Poner la masa en los moldes sin que llegue al borde y hornear unos 10 minutos a 180º.
-Cuando están hechos, desmoldarlos y dejar enfriar sobre una rejilla.
-Espolvorearlos de azúcar glass.

Este es mi pequeño homenaje a los sabores de antes ya que me da la impresión de que hoy no es lo que se lleva.

¡¡Buen provecho!!



53 comentarios:

  1. Felicitats des de ponent, a veure si fem una trobada de blocs menorquins.

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  3. Hola guapa, primero de todo felicitarte por tus 50 primaveras y por el año del blog, que sigas cumpliendo muchos más de ambos.
    En cuanto a los cubellets si te recuerdan a tu niñez es porque deben estar muy buenos.
    Besos.

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  4. Hoy es un gran día de celebración, te felicito por partida doble por tu cumpleaños y por el blog que por cierto te diré que me encanta la plantilla que le has puesto.

    Besos y feliz fin de semana

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  5. Felicidades doblemente.Que sea un dia muy especial y que sigas celebrando junto a tu blog muchos más.Besos

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  6. Bueno Celes... ya te felicité por tu cumpleaños en su día... pero lo vuelvo a hacer hoy por partida doble!!!
    Por tus 50 años de experiencia y por el primer año de tu blog.
    A mi me encantan los sabores de antes... así que te dejo que me invites a saborear estos "cubellets" jajaja
    Mil besos.

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  7. Felicidades por las dos cosas, ambos aniversarios son importantes y ambas fechas son significativas.
    Los cubilets, me parecen fantásticos, una muy buena receta de antaño que triunfa hoy.
    Biquiños

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  8. Holaaaaaaa, fijate que cumples el mismo día que mi abuelita, acabaita estoy de volver de celebrarlo.
    FELICIDADES!!! Por tu medio siglo y por tu primer añito.
    Brindo por ti.
    Besotes.

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  9. Entonces ¡Felicidades! doblemente. Por esos años tan bien cumplidos y por que ello te ha dado la posibilidad de compartir con nosotros tantas cosas buenas.
    Que se sigan multiplicando y los disfrutes al máximo.
    Fijate que no conocía yo los cubellets. ¿Son como bizcochos?
    Tendré que probarlos.
    Un beso

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  10. Celes, felicidades por partida doble!! No conocía esta receta pero por los ingredientes tienen que estar muy ricos.
    Un abrazo muy fuerte.

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  11. HOLA CELES, GUAPA TU

    VAJA, VAJA, O SIGI QUE ET FAS VENIR BE AIXÒ DE LA CELBRACIÓ, ..ES CLAR AIXÍ AMB UNA FESTA SOLUCIONES DUES CELEBRACIONS,...QUE LLESTA LA NENA...ARE, SI, EN SERIO..

    PER MOLTS ANYS CARINYO, PER TU TANT GUAPA, I PEL TEU BLOG..TANT GUAPO VÁ...

    MIL MIL-LIONS DE FELICITATS I DE PETONETS SUSANNA

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  12. Cincuenta añitos... ¡Quién los pillara!.
    Muchas felicidades.Besos.

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  13. Muchas Felicidades por tu añito !!,

    Y que nos deleites con muchos mas, besos.

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  14. 50 és un numero xulipitiflàutic, rodó, especial i cal celebrar-lo gaudir-lo com es mereix :O)
    FELICITATS pel cumple i pel blog !!!

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  15. 50 añicos muy bien llevados..felicidades..y te espero en el 2º cumpleblog..besines

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  16. Felicidades por tu primer aniversario, que sigas muchos años mas. Los cubellest se ven una delicia.
    Besos

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  17. Muchisimas felicidades!!! por t cumpleaños, y por el blog! que cumplas muchos años más! y lo sigamos celebrando con cubellets o lo que quieras! besos

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  18. dobels felicitaciones, por tu blog y por tu medio siglo.........

    besitos preciosa

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  19. Muchas felicidades por partida doble guapa!!
    besos buen finde.

    Felicidades!!!!!

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  20. Per molts anys!!!! Pels 50 anys i pel primer any del blog!!!!!!

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  21. Muchas felicidades por el primer cumpleblog y por tu 50 aniversario. Que cumplais muchos años más juntos y aquí estaremos para disfrutar de tus recetas.

    Un besazo!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  22. Felicidades por tu medio siglo, jo como suena, y también por tu añito de blog. Espero que sigas cumpliendo muchos más y nos sigas deleitando con esos platos tan estupendos como estos cubellets que tienen una pinta genial.

    Un beso guapa.

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  23. Felicidades! Te espero en mi blog, del otro lado del Océano!

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  24. Holaaaa, mi más sincera anhorabuenaaaa!! a mi sabes que me encanta venir a verte!! y por tu cumpleaños claro, muchas felicidades!! a mi todavía me falta un poquillo para alcanzarte jejej
    Un besoooo

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  25. Felicidades por partida doble. Gracias por esos cubellets. Una receta de las de siempre estupenda.
    Un abrazo

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  26. mis felicitaciones pero ese añito bloguero...y lo mas importante por esos ¡¡50!! espero disfrutar de tus recetas otros 50 mas...jje.
    La receta porsupuesto que me la llevo!!
    Bexinos.

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  27. Felicidades por partida doble, esperamos tener recetas tuyas otros tantos años. Besitos

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  28. FELICIDADES PRECIOSAAA POR PARTIDA DOBLEEE QUE SIGAS COMO HASTA AHORA TANTO TU BLOG COMO TU UN BESOOOO

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  29. No se si cantarte el Cumpleblog feliz o el Cumpleaños feliz, bueno, pues las dos cosas,:
    Cumpleblog+años, felizzzzzzzz y, que cumplas muchísimos más , que seas muy feliz
    Y muchas gracias por este postre tan fácil de hacer y con tan buena pinta
    Un besito y un tirón pequeñito de orejas

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  30. Hola guapa !!!!
    Feliz cumpleaños y felíz cumpleblog !!!!!!!!!
    Que cumplas muchos, muchos , muchos mas tanto en edad como virtualmente.
    Ah , por cierto, ya subsane lo de las actualizaciones de mi blog en el tuyo ( y en todos los demás que tengan).
    Era un fallo del feed, me lo han soluccionado los de galaxia cocina.
    Voy recorriendo mi caminito poco a poco y no podría haberlo hecho sin ti, sin los animos de la gente y sin la ayuda de Carmen Ybarra.
    Un abrazo, un beso muy grande y un tiron de orejas.
    Besos desde Valladolid.

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  31. Celes, felicidades para ti, menorquina guapa, y felicidades para tu blog.
    No conocía yo estos cubellets de los que hablas, pero, la verdad, tienen pinta de muy esponjositos.
    Un besote

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  32. Felicidades por lo dos acontecimientos.
    Los cubellets se ven deliciosos.
    Bsitos

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  33. Triples felicitaciones, por tu cumple, el del blog y por estos cubellets que recuerdan otros tiempos. Besitos.

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  34. Muchísimas felicidades Celes, un año estupendo de recetas compartidas. Sigue así que vas muy bien jajaja. Un besazo.

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  35. Hola Celes Felicidades por tu cumpleaños y Felicidades por tu cumplebog ... que espero que sigas cumpliendo muchos mas .... y que sigas poniendo recetas tan ricas como hasta ahora...un besito guapa

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  36. Felicidades por tu cumple, felicidades por el primer añito del blog!! Y lo más importante, Gracias y gracias por tantas maravillas que has compartido.
    Un besazo desde Galicia

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  37. Felicidades dobles!!! Espero verte cumplir muchos más y que nos sigas deleitando con tu recetas!

    Un petonet

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  38. felicidades a tu blog y a ti! estos dulces parecen deiciosos, como una nube de bizcocho esponjoso, habra que probarlos, besitos desde londres

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  39. moltas felicitats celes !!!! PER TU I PER ES BLOG me apunt a la trobada de blogs menorquins
    jajaja un abraçada i per molt anys !!!!!
    mmmmmmm cuballets que bons !!!!!
    BESSSSSSSSSSSSSOSSSSSSSSS I FELISESSSSSSSS

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  40. Hola Celes aunque tarde Muchas felicidades por partida doble, yo ya voy a cumplir los 51 en mayo, pero nada he!!!
    somos jovencitas jajá

    Pues yo tampoco conocía los cubellets, pero se ve muy rico.
    besines guapa

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  41. Hola Celes, muchas felicidades por tu cumpleaños, y gracias a ti por tener este estupendo blog para que todos podamos disfrutar con tus recetas, un saludo.
    JUAN

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  42. Oye, ¡pues vaya maravilla esos "cubellets", me encantan!.
    Muchas felicidades por tu 50 cumpleaños y tu cumpleblog.Que los dos cumpláis muchos más (y que nosotros lo veamos, jejeje).
    Un besote.

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  43. Celes felicidades guapa aunque un poquito atrasadas pues he tenido problemillas con mi conexion, que sigas cumpliendo a nuestro lado muchos muchosss.
    Unas cubellets que tienen que esatr buenísimas y muy finas, te han quedado muy muy bien.
    por cierto como llevas la dieta?espero que fenomenal.
    besitoss guapaa

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  44. Qué suerte celebrar dos acontecimientos, Muchas felicidades, yo también este año cumpliré los 50. Ya estamos "mayor"... o será "general" o "cabo", je, je.
    Un besito.

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  45. Felicidades. A mi los sabores tradicionales me encantan.
    Besitos

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  46. "Hay me has dao".......tantos años con ese recuerdo perdido dentro de mi cabeza, y con sólo leer la palabra clave, todos los recuerdos, los olores, los sabores...todo, a vuelto a mi memoria como por arte de magia!!
    Gracias "Maga de los cubellets", por devolverme esos recuerdos.
    Un beso
    Charo

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  47. Felicidades por ese año wapa y por todas las recetas que has compartido con nosotr@s.
    Me llevo esta de los cubellets ,nunca los he comido ni los conocia ,pero tienen que ser una delicia no hay mas que ver la foto se ve espectacular.
    Bicos mil wapa.

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  48. Felicidades por duplicado, por el cumple y el blog.... la receta la guardo porque es de las mías.
    Un beso

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  49. Felicidades por tu blog y sobre todo por tus primeros 50. Estos cubellets deben estar riquísimos y además se ven sencillos de hacer. ¿Qué será que según cumplimos años, lo que comíamos de chicos nos atrae?. Un beso Celes

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  50. Celes muchas felicidades por tu cumple y por el del blog y que cumplas mucho mas.
    Los cubellets deliciosos seguro.

    Un beso.

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  51. Gracias por visitarme y dejar vuestros comentarios!!!!!!

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  52. Más vale tarde que nunca!, muchas felicidades a tu blog y a ti, que seas muy feliz siempre.
    No sé si es por diferencia horaria que no veo, pero hace rato que no me aparece tus actualizaciones en mi escritorio.
    Un beso guapa
    Gaby

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