"XOCOLATI AMB COCA"

No es con el disparo de morteretes ni con la salida de los gigantes y cabezudos. Para mí, las fiestas empiezan sentada en el patio de mi casa, alrededor de las 6 de la tarde del día 7 de septiembre, delante de una taza de chocolate con coca. Es en este momento de auténtico relax, en el que toda la diversión está por llegar. Tranquilamente repaso toda la comida que he hecho, si será suficiente o me he pasado cocinando, si habrá suficientes platos y vasos, si todo está en su sitio...Es en este momento, en el que generalmente estoy sola (Andreu se ha ido de comilona), en el que saboreo cada cucharada de este chocolate, que me sabe a gloria y es en este momento en que pienso que la vida es esto, un conjunto de pequeños momentos que a veces no valoramos lo suficiente.
Es en este momento, cuando me estoy terminando el chocolate y la coca, en que pienso que ya solo me quedan por tomarme dos tazas más, una por día, después ya no lo vuelvo a probar hasta el año siguiente.
Al terminar, me levanto de la silla, limpio la taza y voy a vestirme, calcetines, zapatillas, tejanos, dinero...Al abrir la puerta de la calle, ambiente de fiesta, gente, risas, "pomada" (gin con limonada), caballos y tres días de juerga por delante.
¡¡Ehhh, esperadme, que ya vengo!!

INGREDIENTES:

-1 Coca bamba
-1l. leche entera
-1 paq. chocolate a la taza 250gr.
-Azúcar al gusto (yo le pongo unas 5 cucharadas)

PREPARACIÓN:

-Poner la leche a hervir con el azúcar.
-Fundir el chocolate con un poquito de agua fría, queda una masa bastante compacta.
-Cuando la leche hierve, poner el chocolate. Mezclarlo bien.
-Ir removiendo hasta que espese.

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